カフェ開業のノウハウが集まるウェブマガジン
「Coffee Hunting Note 100カップログ」を使って自分ピッタリのコーヒーを見つけよう♪
2016年11月11日

こんにちは、DU編集部です。
みなさんはコーヒーを飲むとき、「あ~美味しい♪」だけで終わっていませんか?
人間は忘却の生き物! せっかく頂く、スペシャルなコーヒーはキロクを残して楽しみましょう!
「アプリで管理してるよ!」
「自分のノートに書いているよ!」
と言う方ももちろんOKですが、DU編集部のつるた…めっちゃいいアイテムを見つけてしまいました!
じゃじゃーーん!
私が左側に持っているこちらのノートこそ『Coffee Hunting Note 100カップログ』といって、世界No.1のコーヒーハンター川島良彰(かわしまよしあき)さんがつくったコーヒーの森の歩き方を指南してくれるナビノートなんです♪
この『Coffee Hunting Note 100カップログ』には100杯のコーヒーのキロクを自分で書きこむことができるので、日記変わりにコーヒーのアーカイブを残していくことができます。さらに、コーヒーの基本知識や美味しいコーヒーの淹れ方まで紹介してくれているので、読書する本としてもピッタリ! コーヒーを飲みながらコーヒーの知識が学べるなんて、最高じゃないですかっ☆
ちなみに、今回このノートを持ってお邪魔したのは、JR神田駅から徒歩5分ほどにある「mightysteps.coffee.stop」さん。昭和な雰囲気が漂う神田の路地にポッと現れるアーバンな雰囲気…素敵! お伺いした時にも常連さんたちで大人気でした。
住所:東京都中央区日本橋本町4-3-14
TEL:03-6262-1988
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日
https://www.facebook.com/mightysteps.coffee.stop
今まで無意識に嗜んでいたコーヒーもキロクをつけることで宝物を見つけに行くようなワクワクに変わりますよ♪
「でも…ノートをつけるのって続かないんじゃ?」
なんて人もいるかと思いますが、真っ白なノートではなく、テイスティングのチャートを自分でつけられるようになっているので、記入はとっても簡単。
私のログはまだ3杯目ですが、つけていくと「あぁ~早く次のログをつけたいから美味しいコーヒー飲みたい…」と既に自宅用の豆を2種類購入済み(笑)飽きっぽい私でも続きそうな予感がぷんぷんしております。
将来お店を開業する時にどんなコーヒーを出そうかと悩んでいる方や、お客さんに「今の気分にあったコーヒーが飲みたい」と言われたときにどんなコーヒーをオススメしたらいいかと悩んでいるオーナーさんなどなど、たくさんの方を助けてくれる一冊になること間違いなし!
Coffee Hunting Note 100カップログ
購入したい方は以下のリンクからお買い求めください。
●Amazon ⇒ https://www.amazon.co.jp/dp/4418153047
●オフィシャルショップ ⇒ http://shop.mi-cafeto.com/fs/micafeto/coffeehuntingnote
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